葡萄酒上的標(biāo)識(shí)，葡萄酒的標(biāo)識(shí)告訴你什么？

1. 什么是葡萄酒的標(biāo)識(shí)？

葡萄酒的標(biāo)識(shí)是葡萄酒釀造和質(zhì)量監(jiān)管系統(tǒng)中的重要環(huán)節(jié)。通過(guò)標(biāo)識(shí)可以了解到葡萄酒的來(lái)源、生產(chǎn)年份、釀酒廠名稱(chēng)等重要信息。目前，國(guó)內(nèi)外葡萄酒的標(biāo)識(shí)形式與要求都不盡相同，但通常都是醒目易懂的標(biāo)志或標(biāo)簽。

2. 國(guó)際葡萄酒標(biāo)識(shí)體系

國(guó)際葡萄酒標(biāo)識(shí)體系主要是由歐盟、美國(guó)、澳大利亞和新西蘭等國(guó)家和地區(qū)制定的一些規(guī)定和標(biāo)準(zhǔn)，以此來(lái)保障葡萄酒品質(zhì)和產(chǎn)地的準(zhǔn)確性。其中最為知名的莫過(guò)于法國(guó)的“AOC”（保護(hù)地理標(biāo)志），意大利的“DOCG”（控制和保障原產(chǎn)地名稱(chēng)）等。

這些標(biāo)識(shí)通常會(huì)列明葡萄品種、產(chǎn)地、生產(chǎn)工藝、質(zhì)量等等信息，以此來(lái)區(qū)分不同類(lèi)型的葡萄酒。同時(shí)，這些標(biāo)識(shí)還能夠幫助消費(fèi)者更快速地找到自己所鐘愛(ài)的酒款。

3. 國(guó)內(nèi)葡萄酒標(biāo)識(shí)實(shí)行情況

目前，國(guó)內(nèi)的葡萄酒標(biāo)識(shí)制度還相對(duì)不完善。酒標(biāo)上的信息大多只是簡(jiǎn)單的文字和圖案，不能提供消費(fèi)者所需的生產(chǎn)和品質(zhì)信息。為了加強(qiáng)葡萄酒的標(biāo)識(shí)管理，促進(jìn)國(guó)內(nèi)葡萄酒的發(fā)展，我國(guó)于2019年4月發(fā)布了《葡萄酒產(chǎn)品名稱(chēng)與標(biāo)識(shí)管理辦法》。

該辦法要求葡萄酒必須注明產(chǎn)品名稱(chēng)、生產(chǎn)企業(yè)名稱(chēng)、生產(chǎn)許可證號(hào)、生產(chǎn)年份、葡萄品種、酒精度、凈含量、生產(chǎn)地址和產(chǎn)品條碼等信息。這些信息不僅能夠幫助消費(fèi)者了解葡萄酒的生產(chǎn)和品質(zhì)情況，還可以避免不法商家的虛假宣傳和欺詐消費(fèi)者的行為。

4. 如何正確理解葡萄酒標(biāo)識(shí)？

正確理解葡萄酒標(biāo)識(shí)對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō)非常重要。首先，要注意標(biāo)識(shí)中的酒精度和凈含量等信息是否符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。其次，要了解產(chǎn)品所屬的產(chǎn)區(qū)、生產(chǎn)企業(yè)的信用等級(jí)。最后，要注意生產(chǎn)年份和葡萄品種等重要信息。

從國(guó)際上看，標(biāo)識(shí)的形式和產(chǎn)品質(zhì)量是相互關(guān)聯(lián)的。因此，我們也應(yīng)該從葡萄酒標(biāo)識(shí)中找到更多的品質(zhì)信息，以此來(lái)選購(gòu)自己真正喜愛(ài)的優(yōu)質(zhì)葡萄酒。